15mar

El Plan de Seguridad Alimentaria ya es obligatorio ¿Estás preparado?

Gran Hotel La Florida, Barcelona

La normativa de la Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria de la FDA (FSMA/FDA) ya vigente, afecta a la industria alimentaria en su totalidad. Su obligado cumplimiento aplica a todas las empresas que fabriquen, manipulen, almacenen, procesen, empaqueten y/o transporten alimentos y suplementos dietéticos, material de empaquetado, y/o maquinaria para su procesamiento, empaquetado/embalaje o materiales de contacto con los alimentos.

¿Cuáles son las Novedades?

  • Controles Preventivos: Obligatoriedad de crear un Plan de Seguridad Alimentaria, formado por un conjunto de documentos basados en la legislación federal de EE.UU.
  • Inspección y Cumplimiento: Aumenta el número de auditorías y verificaciones.
  • Seguridad en la importaión de los alimentos: Auditorías periódicas a proveedores extranjeros.
  • Respuesta: Por primera vez, la FDA tiene la potestad de ordenar una retirada obligatoria de los productos alimenticios o suplementos dietéticos.

En esta jornada expertos en normativa y líderes en tecnología de la información, como Stratesys, SAP y OpenText, comparten los detalles de estos cambios y las mejores prácticas para aplicarlas en las organizaciones.

Agenda y Registro

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15 de marzo de 2018
15:30 - 18:00
Gran Hotel La Florida, Barcelona